LE CONCEPT
Le restaurant 45 à table ouvrira à nouveau ses portes pendant le salon de la gastronomie & vins d’Orléans,
du 28 novembre au 1er décembre à CO'Met, avec une nouvelle version du Menu Signature Loiret.
Cette version inédite (sur place ou à emporter) sera élaborée par la structure d’insertion Les jardins de la voie romaine.
A la carte, les déclinaisons des trois recettes signature automne autour de la betterave et du chèvre ; de la volaille, des champignons,
des échalotes et du potimarron ; de la pomme, la poire, du miel et du safran.
Et tout est cuisiné maison !